Descripción
Algunos de los cafés más deliciosos de México se cultivan en Chiapas. Este lote en particular proviene de lo alto de las montañas de la región de Cerro Brujo. Este café semi lavado conserva algunos sabores intensos de la fruta, con un final a chocolate con mucho cuerpo.
Para este café recomendamos un tueste medio a medio oscuro. Últimamente nuestro favorito ha sido el tueste medio + o 4/5. Sin embargo, si su preferencia es más clara o más oscura, este café sabe muy bien con cualquier tueste.
